MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品中凯发国际加拿大批准来自酿酒酵母LALL-

　　2024年9月6日○-◁-○▪，加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件●□■★，拟修订允许使用的食品酶清单◁○▪▽▼，批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包◁▪●●…○、面粉▽○▼◆○…、全麦面粉和非标准化烘焙产品中=▽▽-。此次修订自2024年9月6日起生效凯发国际官网▽▲。

　　批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包●○☆△、面粉□=●★◁、全麦面粉和非标准化烘焙产品中◁○。核心提示○◁▪：2024年9月6日凯发国际官网=◆○▷●=，拟修订允许使用的食品酶清单凯发国际官网◆★■，……（世界食品网-）加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件凯发国际官网▲…▽◆◆，